Award 2010 enogastronomia Firenze 12 febbraio
Carlo Baldessari, l’artista modenese che crea oggetti in cristallo riciclato, ha realizzato tre sculture che saranno consegnate sabato 12 febbraio a Firenze in occasione del premio Award 2010 dell’enogastronomia. La cerimonia di premiazione si terrà all’hotel Four Season a Firenze. Si tratta della serata di gala del “Premio Italia a Tavola”, durante la quale Elisa Isoardi, conduttrice di “Linea Verde”, ed Emanuele Scarello, cuoco del ristorante “Agli Amici” di Udine e presidente dei Jeunes restaurateurs d’Europe (Jre), saranno saranno premiati quali vincitori del sondaggio “Personaggio dell’anno” per l’enogastronomia e la ristorazione. In questo ambito, le sculture in cristallo riciclato, realizzate da Carlo Baldessari e che raffigurano il logo della rivista on line di enogastronomia “Oliovinopeperoncino” verranno assegnate ai presidenti dei consorzi dei vini del Garda classico e del Bardolino, Sante Bonomo e Giorgio Tommasi, per il progetto “Italia in rosa”, e a Raffaele Trovato per il progetto Ifse di Torino
.Sempre in questo ambito sarà assegnato anche l’Award Italia che riconosce un personaggio under 30 che ha saputo valorizzare la sua professione nel corso dell’anno. Il premio andrà a Luca Gardini, miglior sommelier del mondo Wsa nel 2010. “Mi sento emozionato – ha detto l’artista modenese – è la prima volta che una mia creazione è commissionata per un premio tanto prestigioso, un riconoscimento a chi si dedica con passione, amore e professionalità al piacere di mangiare e bere bene, a chi ha saputo trasformare idee brillanti e innovative in iniziative di successo valorizzando territori e prodotti e garantendo nuove occasioni di sviluppo del settore enogastronomico”. Carlo Baldessari ha fatto del cristallo riciclato la sua arte e dal vetro in disuso da fornaci, vetrerie e anche carrozzerie crea sculture, lampade, specchiere, candelieri ed oggetti d’arredo in genere: un mondo di colori e luce, un caleidoscopio luminoso.
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